6月4日,湖南祁阳县蒋女士告诉记者,5月29日她亲戚一家6口吃了毒蘑菇住院治疗,6人中仍有3人在ICU,其中1人病危。蒋女士称,中毒的亲戚家庭条件较差,住在山脚下,往年均会去山上捡蘑菇吃。当地一名村干部告诉记者,村里有吃野生蘑菇的习惯,正号召村民对中毒一家进行帮扶捐助。记者从祁阳县官方部门获悉,全县正加强野生蘑菇中毒事件防控工作。(6月5日中华网)
虽然目前还不清楚这家6口吃的是哪种野生蘑菇而中毒,但这一事件无疑给公众敲响了一记警钟,那就是野生蘑菇千万别乱采,也别乱吃。
眼下,正值野生蘑菇的生长旺季,很多村民习惯于采摘野生蘑菇用来炒着吃,或熬汤喝。但殊不知,并非任何种类的野生蘑菇都可以吃。据了解,野生蘑菇的种类很多,其中有相当一部分的野生蘑菇含有毒素,一旦食用,即可导致食物中毒,轻则发热、恶心、腹痛、呕吐,重则中毒身亡。
笔者以为,防范野生蘑菇中毒还需“多科普”。相关权威部门应加大科普力度,不妨通过广播、电视、报纸和网络等新闻媒体,对当地常见的野生蘑菇是否有毒进行必要的科普,让广大村民知晓哪些野生蘑菇是可以食用的,哪些野生蘑菇是有毒的,从而避免误采误食毒蘑菇而导致食物中毒,危及健康和生命安全。
同时,相关医疗机构也应传授一些简单的食用野生蘑菇中毒后的解毒、排毒方法,教会村民如何第一时间解毒、排毒,避免因来不及急救而中毒身亡。
此外,村民一旦食用野生蘑菇中了毒,切不可拖延救治时间,要第一时间联系120前往就近医院抢救,通过催吐或洗胃的方式及时解毒、排毒,确保健康和生命安全。
当然,最重要的一点,就是对于野生蘑菇,一定要谨慎对待,不要乱采,更不要乱吃。如此,才能远离野生毒蘑菇,避免类似中毒事件的再次发生。(浙江省开化县教师进修学校)