3月27日，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2025年第2号公告，发布50项新食品安全国家标准和9项修改单。其中提出，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语。（3月28日《中国消费者报》）

    眼下，在许多商场、超市的一些食品包装上，消费者经常会看见诸如“不添加”“零添加”等标注，这让消费者以为这样的食品很安全、很绿色，因而便很放心、很满意地购买。

    但这些标注了“不添加”“零添加”等字样的食品真的很安全、很绿色、很放心吗？其实不然。据了解，一些厂家、商家之所以在食品包装上标注“不添加”“零添加”等字样，其目的就是为了吸睛和抬价，一方面让消费者误以为这类食品环保、绿色、安全，另一方面通过给食品“标注”可以名正言顺地抬高销售价格。可谓是一举两得，一举双赢。

    可事实上，这类标注了“不添加”“零添加”等字样的食品，除了价格奇高之外，有的食品就是添加了防腐剂，甚至有的在食品中还添加了有害防腐剂。但为了好卖、价高，厂家、商家还是违心地给食品标注了“不添加”“零添加”等标识。可见，一些食品虽然有“不添加”“零添加”等标注，其实也存有忽悠、欺骗消费者之嫌，更存有食品安全问题。

    此次，国家卫生健康委、市场监管总局明确提出不允许再使用“不添加”“零添加”等用语，这无疑是对食品标识乱标注行为的一种规范和必要纠偏。一方面，有了零添加“禁用令”，厂家、商家就不能随意乱标注，厂家、商家忽悠、欺骗消费者的伎俩也就没了市场；另一方面，有了零添加“禁用令”，消费者就不会轻易、盲目地抢购，而是要睁大眼睛仔细查看之后再决定是否选购。同时，更为重要的是，有了零添加“禁用令”，消费者“舌尖上的安全”也更有保障了。可见，发布零添加“禁用令”，及时而必要。

    当然，除了发布零添加“禁用令”之外，监管、执法等相关职能部门还应加大监管查处力度，防止一些无良厂家和商家利用“障眼法”偷偷地在食品中添加有害防腐剂、添加剂，严重损害消费者的生命健康权益。只有零添加“禁用令”和监管执法双管齐下，才能既保障食品安全，又守护消费者的“舌尖安全”。（浙江省开化县教育研究与培训中心）