为切实提升农村劳动力就业竞争力，拓宽群众增收致富渠道，近期，金塔县组织开展了中式烹调师就业技能培训班7期166人，学员热情高涨、积极互动，呈现出 “愿学、勤学、善学” 的良好氛围。
培训班主要围绕中式烹饪基础知识，烹饪原料的识别及初步加工，原料切配加工技术、烹调技术基础、经典菜品制作及食品卫生等知识，采取“理论讲解+实操训练”相结合的方式系统教学。各培训机构聘请专业厨师担任培训讲师，确保学员学有所获、学以致用。
眼过千变不如手过一遍，培训现场，培训讲师从家常菜肴技巧、到食材处理、调料搭配、火候把控，再到食材选购鉴别与菜品装盘，全程讲解通俗、示范规范。学员们热情高涨，纷纷动手实践，在教师指导下逐步掌握操作要领，现场香气四溢，学习氛围浓厚。
此次培训的开展，是落实“技能提升促就业”的重要举措，不仅提升了群众的厨艺水平，更是让群众有了一技傍身，提升了群众增收致富的信心。下一步，县就业中心将聚焦群众需求，围绕县域产业发展需求，不断提高就业技能培训的针对性和实效性，以“一技之长”托起群众“就业梦”，为乡村振兴增添内生动力。