为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，南溪镇政府积极响应上级部门号召，全面开展过期变质及有异味食品的专项整治行动，以实际行动守护百姓健康，营造安全放心的食品消费环境。

    宣传发动，营造氛围。整治行动之初，南溪镇政府高度重视宣传引导工作，通过线上线下相结合的方式，全方位、多层次地进行食品安全知识普及。线上利用微信公众号、政府网站及村组微信群等平台，发布食品安全法律法规、辨别过期变质食品的小窍门以及专项整治行动的重要意义。线下则组织工作人员深入集市、超市、学校周边等重点区域，发放宣传手册，开展现场咨询，增强群众食品安全意识和自我保护能力。同时，设立举报奖励机制，鼓励公众参与监督，形成“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。

    排查摸底，精准施策。在广泛宣传的基础上，南溪镇食药安办联合市场监管所、卫生、公安、综合行政执法大队等部门，对全镇范围内的食品生产经营单位进行全面细致的排查摸底。重点检查超市、便利店、小卖部、餐饮店等场所，查看食品生产日期、保质期标注是否清晰，是否存在销售过期变质、有异味食品的情况。对于发现的问题，立即要求商家下架处理，并依法进行处罚，同时建立问题台账，实行销号管理，确保整改到位。此外，还加强对食品存储条件的检查，指导商家规范存放食品，防止因储存不当导致的食品变质问题。

    长效监管，巩固成果。专项整治行动不仅着眼于当前问题的解决，更注重长效机制的建立。南溪镇建立健全食品安全监管体系，实施网格化管理，明确各网格责任人，确保监管无死角、全覆盖。定期开展“回头看”检查，对前期发现问题的商家进行复查，防止问题反弹。同时，加强食品安全培训，提升食品从业人员的法律意识和专业素养，从源头上减少食品安全风险。此外，推动建立食品安全社会共治格局，鼓励行业协会、消费者协会等社会力量参与监督，形成政府主导、企业主体、社会参与的食品安全共治共享新局面。

    通过“三步走”战略的深入实施，金寨县南溪镇过期变质及有异味食品的专项整治行动取得了显著成效，有效净化了市场环境，提升了人民群众对食品安全的满意度和信任度。