为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，进一步维护人民群众“舌尖上的安全”，金寨县市场监管局聚焦“执法力度、服务温度、监管尺度”三大重点，持续开展食品监管“强基础、补短板、促提升”组织活动。

    一、强思想，筑牢“拒腐防变”底线

   “利民之事，丝发必兴”，金寨县市监局始终坚持“思想引领为先”，坚持以理论武装强化队伍建设。依托“学习强国”、“国家市场监督管理总局网络学院”等信息化平台，学习习近平总书记关于食品安全工作的重要讲话、指示精神。全面推进学习型监管队伍建设，结合上级下发的食品安全工作要点，组织学习近期食品安全监管工作重点，以学促练，以练促干，切实把党的好政策、好方针落实到食品安全监管工作的方方面面。坚持问题导向，聚焦基层食品安全工作的痛点、难点、堵点，结合市场监管基层执法人员“点单式”学习需求，创新开展“订单式”培训服务，在“学、研、通、用”上下功夫，进一步提高干部群体食品安全意识，全面筑牢“拒腐防变”底线。

    二、严监管，压紧压实主体责任

   “人民健康兴百业，食品安全利千秋”。金寨县市监局坚持践行“监管为民”理念，常态化开展学校食堂、校园周边食品安全检查工作。督促企业依照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，建立健全企业食品安全责任体系。严格落实食品企业“三类人员”安全管理制度，评查细化“日管控、周排查、月调度”风险管控制度，发现问题及时预警、快速反应、主动作为，从源从严杜绝食品风险安全隐患。针对学校、商超、农贸市场等不同品类食品企业，细化履职方式，区分监管侧重点。积极开展“你点我检、服务惠民生”活动，让食品快检深入大街小巷，走进群众家中，让食品监管成为群众看得见、摸得着的安全感。

    三、抓培训，推动职工担当作为

   “业精于勤荒于嬉”。金寨县市监局高度重视职工综合素质培养。深入发挥老干部“传帮带”作用，以“旧”带“新”开展学校食堂食品安全检查工作，帮助新进职工从食品原辅料进货查验、食品加工过程操作规范、从业人员健康状况、三防设施配备及餐饮具清洗消毒等多方面了解食品安全监管工作流程，确保食品监管工作入脑入心。全方位开展食品业务“强基”行动，公开选拔，遴选业务标兵，培养执法队伍“一人精、两人通、三人懂”，切实提高队伍综合素质能力。结合“双争双促”评选活动，将食品监管业务纳入职工考核提升工作，推动形成相互激励、相互学习、你追我赶、共同成长的良好氛围，推动食品监管学习教育入心随行。

    四、促创新，凝聚品牌共建力量

    “临渊羡鱼，不如退而结网”，金寨县市监局积极探索引领振兴、护航发展的“食品+”监管新模式。融合“食品+消保”，持续畅通食品专项投诉举报通道，督促各餐饮单位建立食品安全“你呼我应”工作机制，及时发现并妥善处置食品安全问题。融合“食品+法治”，加大食品安全“诉转案”办理力度，拒绝大事化小、小事化了的惰性思维，发现案源及时查办，避免以调代罚。积极推进“小个专”市场主体规范建设，融合“食品+党建”，以党建引领打造一批经营诚心、服务民心、引领创新的“皖美食品”队伍。结合“放心消费”创建，融合“食品+信用”，推动落实商品和服务质量法律制度，进一步激发消费活力。融合“食品+宣传”，深入开展食堂从业人员安全培训会、食品安全“百千万工程”进社区（校园）活动，送法入企，送策入企，助推“皖美食监”“金”字招牌熠熠生辉。