“民以食为天，食以安为先”，这是人类赖以生存发展的物质基础，是生命之所系，本应是所有人最重视的东西，也应是最应保障安全的东西。但是，食品安全问题却经常被曝出，尤其是近期接二连三的爆出几家知名门店存在食品安全问题，让人们对食品安全问题又一次忧心忡忡。

    食品安全关系着人类的健康，一旦过期、变质食品或者是不卫生、不健康的食品被消费者食用，将对人体的健康造成很大的威胁。同时，食品安全问题的发生也让广大消费者对食品生产、销售企业的诚信产生怀疑，造成了食品生产、销售企业的诚信危机，影响食品生产、销售行业的发展，甚至会影响到我国的食品出口领域。食品安全问题虽然是一小部分无良商家利欲熏心、诚信丧失造成的，但是它产生的危害却能够影响到整个食品行业的生存和发展。

    作为食品生产、销售企业，不论是知名的大企业还是家庭的小作坊，都必须将食品安全问题放在第一位，必须提高公众意识与社会责任观念，诚信经营，合法经营，时刻将人民的安危放在心头，时刻牢记食品生产经营须是道德产业，绝对不能被利益蒙蔽了双眼而放弃了食品生产经营者最基本的道德准则。

    作为市场监管者，除了加强对食品生产企业的生产与销售环节的监管，将各项监管措施落细落实之外，还应继续充分利用监督检查、抽检监测、媒体监督、投诉举报等途径发现食品安全风险隐患，并根据发现的风险隐患制定相应的严格的处理措施，加强监管。对违法行为坚决处罚，查处一批曝光一批，营造良好的食品安全环境，让消费者对食品安全放心。

    作为消费者，我们应提高食品安全意识。有的人对食品安全问题并不是那么关心，认为自己不会遇到食品安全问题，在购买时也不会考虑食品安全方面，仅凭借个人喜好购买。就是这样一种侥幸的心态助长了食品安全方面的不正之风，让一些食品生产、销售企业肆无忌惮销售不安全的食品，伤害广大消费者的生命财产安全。还有的人在遇到食品安全问题时维权意识淡薄，觉得不是大事不想麻烦，客观上放任了食品安全问题的发生。因此，作为消费者，我们要时刻牢记，食品安全无小事，提高维权意识才能助力食品安全更好的发展，让每一个都吃上放心的食品。（南皮县退役军人事务局）