从“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，到《朱子治家格言》中“一粥一饭，当思来处不易”，诸多古训格言都彰显了勤俭节约的中华传统美德。此前发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。小小的餐桌文化映照出的是一个社会的文明现状，节约好风气，习惯是关键。

    “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”粮食的种植，从耕种、施肥、灌溉、杀虫、除草、收割、晾晒、储存、加工，无不饱含着辛劳和汗水。一粒粮食就是辛勤付出的缩影，一顿饱饭就是美好生活的写照，中国人民从吃不饱到解决温饱，再到追求高质量生活，无不凝聚着民族英雄、革命先烈的艰苦付出，今天的我们要始终心存敬畏和珍惜。

    “一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”在这广为流传的金句里，珍惜粮食、节约粮食的习惯，不仅贯穿着中华民族几千年的历史，更是任何时代都不能忘却的优良传统。习近平总书记强调：“无论我们国家发展到什么水平，无论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。”家庭的富裕，离不开勤俭节约；国家的强大，离不开党员干部和广大人民群众养成节约习惯、形成勤俭之德。

    珍惜粮食，勤俭节约。既要潜移默化的教育，也要强化法制观念，建立健全鼓励节约、整治浪费的法律机制，让勤俭节约内化于心、外化于行，使崇俭抑奢成为每个人的文明追求。（资阳市意欧食品有限公司）